Mantequillas
- Juárez Sanz, Margarita
- Martínez-Castro, I.
- Barros Santos, Carlos
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Ano de publicación: 1972
Número: 43
Páxinas: 49-56
Tipo: Artigo