Aplicación de las técnicas cromatográficas al estudio de triglicéridos y esteroles de la grasa de lecheRevisión
- Fuente Layos, Miguel Ángel de la
- Juárez Sanz, Margarita
ISSN: 1082-0132, 1532-1738
Ano de publicación: 1999
Volume: 5
Número: 2
Páxinas: 103-119
Tipo: Artigo