Aplicación de las técnicas cromatográficas al estudio de triglicéridos y esteroles de la grasa de lecheRevisión

  1. Fuente Layos, Miguel Ángel de la
  2. Juárez Sanz, Margarita
Aldizkaria:
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional

ISSN: 1082-0132,  1532-1738

Argitalpen urtea: 1999

Alea: 5

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 103-119

Mota: Artikulua

DOI: 10.1177/108201329900500201 DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Beste argitalpen batzuk: Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional

Datuen iturria: Dialnet