Contribución al estudio de quesos industriales de pasta azul

  1. Alonso, L.
  2. Juárez Sanz, Margarita
  3. Ramos, M.
Journal:
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos

ISSN: 0034-7698

Year of publication: 1989

Volume: 29

Issue: 1

Pages: 77-84

Type: Article

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