Contenido de elementos minerales en quesos del mercado español, determinados por espectrofotometría de absorción atómica
- Juárez Sanz, Margarita
- Martín Hernández, M. C.
ISSN: 0034-7698
Datum der Publikation: 1983
Ausgabe: 23
Nummer: 3
Seiten: 417-426
Art: Artikel