Cultivo de la alcachofa en la Vega Baja del Segura

  1. Juana Dolores Jordá
  2. Mar Cerdán Sala
  3. Antonio Sánchez Sánchez
Libro:
La alcachofa, de la huerta a la mesa: Recetas de Moisés Martínez y estudios sobre el paisaje, el cultivo y sus valores nutricionales
  1. Josep Bernabeu Mestre (dir.)
  2. Juana Dolores Jordá Guijarro (coord.)
  3. Juan Mora Pastor (coord.)
  4. María Soledad Prats Moya (coord.)

Editorial: Servicio de Publicaciones ; Universidad de Alicante / Universitat d'Alacant

ISBN: 978-84-9717-698-9

Año de publicación: 2020

Páginas: 33-44

Tipo: Capítulo de Libro

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Fuente de los datos: Dialnet