El auge del mercado de los alimentos funcionales¿cuál es la evidencia científica exigida?

  1. González Díaz, Cristina
  2. Meléndez Illanes, Lorena
  3. Álvarez-Dardet Díaz, Carlos
Llibre:
Comunicación y salud
  1. Cuesta Cambra, Ubaldo (coord.)
  2. Peñafiel Saiz, Carmen (coord.)
  3. Terrón Blanco, José Luis (coord.)
  4. Bustamante Ospina, Edilson (coord.)
  5. Gaspar Herrero, Sandra (coord.)

Editorial: Dextra

ISBN: 978-84-16898-20-6

Any de publicació: 2017

Pàgines: 445-455

Tipus: Capítol de llibre

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Fuente de los datos: Dialnet