Nuevas metodologías docentes de carácter multidisciplinar en el área de ciencia y tecnología de alimentos
- Jiménez Migallón, Alfonso
- Burgos Bolufer, Nuria
- Ramos Santonja, Marina
- Valdés García, Arantzazu
- Mellinas Ciller, Ana Cristina
- Jordá Sánchez, Anna
- Garrigós Selva, María del Carmen
- Juárez Serrano, Nerea
- Tortosa Ybáñez, María Teresa (coord.)
- Álvarez Teruel, José Daniel (coord.)
- Pellín Buades, Neus (coord.)
Editorial: Instituto de Ciencias de la Educación ; Universidad de Alicante / Universitat d'Alacant
ISBN: 978-84-697-0709-8
Any de publicació: 2014
Pàgines: 1476-1491
Congrés: Jornadas de Redes de Investigación en Docencia Universitaria (12. 2014. Alicante)
Tipus: Aportació congrés