Publications dans lesquelles il/elle collabore avec Mª Luz Lorenzo Gutiérrez (3)

2012

  1. Cocina mediterránea de supervivencia: la recolección de alimentos silvestres en Alicante

    Mètode: Revista de difusión de la Investigación, Núm. 72, pp. 60-64

  2. Cuina mediterrània de supervivència: la recol·lecció d'aliments silvestres a Alacant

    Mètode: Revista de difusió de la investigació, Núm. 72, pp. 60-64

2009

  1. Els minxos: l'ús de les verdures silvestres en temps de fam

    Salut, alimentació i cultura popular al País Valencià