Publicaciones en las que colabora con JOAQUIN MONCHO VASALLO (6)

2022

  1. Validation of a Questionnaire of Food Education Content on School Catering Websites in Spain

    International Journal of Environmental Research and Public Health, Vol. 19, Núm. 6

2019

  1. Effects of an alternative program to promote healthy eating in school canteen

    Ciencia e Saude Coletiva, Vol. 24, Núm. 11, pp. 4071-4082

2014

  1. Malnutrición y desigualdades en la España del franquismo; el impacto del complemento alimenticio lácteo en el crecimiento de los escolares españoles (1954-1978)

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 29, Núm. 2, pp. 227-236

2011

  1. Nutrición y salud pública en España,1900-1936

    Nutrición, salud y sociedad: España y Europa en los siglos XIX y XX (Seminari d'Estudis sobre la Ciència), pp. 209-245

2008

  1. Comparación e integración de guías docentes: Primer Curso de la Titulación de Enfermería

    Redes de Investigación Docente-Espacio Europeo de Educación Superior (Universidad de Alicante / Universitat d'Alacant), pp. 467-494

  2. La alimentación como problema de salud : desarollo histórico de la nuntrición comunitaria en la España del primer tercio del siglo XX

    La experiencia de enfermar en perspectiva histórica: XIV Congreso de la Sociedad Española de Historia de la Medicina, Granada, 11-14 de junio de 2008