Publikationen, an denen er mitarbeitet JOSEP BERNABEU MESTRE (83)

2023

  1. Malnutrition and regional inequalities in the context of a period of economic growth in Spain (1964-1972): rural food surveys

    Inequality and nutritional transition in economic history: Spain in the 19th-21st centuries (Routledge/Taylor & Francis Group), pp. 167-186

  2. Mujeres e innovación en el ámbito de los cuidados en salud en la España contemporánea

    Pensar la medicina amb la història: Homenatge a la professora María José Báguena Cervellera (Universidad de Valencia = Universitat de València), pp. 131-149

2022

  1. La perspectiva histórica de la dimensión social de las epidemias en la lucha contra la COVID-19

    Cuarenta historias para una cuarentena: Reflexiones históricas sobre epidemias y salud global (Sociedad Española de Historia de la Medicina), pp. 98-103

  2. Pasado y presente de la mortalidad materna en España: impacto demográfico y epidemiológico y situación actual

    Ciencia, medicina y ley: XVIII Congreso de la Sociedad Española de Historia de la Medicina : (València, 15-17 de junio de 2022)

  3. Políticas públicas, transición alimentaria y hábitos de consumo en la España del “desarrollismo”

    Ciencia, medicina y ley: XVIII Congreso de la Sociedad Española de Historia de la Medicina : (València, 15-17 de junio de 2022)

2021

  1. Salud, alimentación y sostenibilidad: la inclusión de los Objetivos de Desarrollo Sostenibles en las Ciencias de la Salud

    Memorias del Programa de Redes-I3CE de calidad, innovación e investigación en docencia universitaria: Convocatoria 2020-21 (Instituto de Ciencias de la Educación), pp. 643-664

2020

  1. Child care nurses and the fight against maternal and child morbidity and mortality. Valencia before the health transition

    Annales de Demographie Historique, Vol. 139, Núm. 1, pp. 179-206

2019

  1. Effects of an alternative program to promote healthy eating in school canteen

    Ciencia e Saude Coletiva, Vol. 24, Núm. 11, pp. 4071-4082

  2. El recurso didáctico de los huertos y las granjas escolares del Programa Edalnu y sus antecedentes (1958-1972)

    Asclepio: Revista de historia de la medicina y de la ciencia, Vol. 71, Fasc. 1

  3. Género y acción sociosanitaria: las agentes de economía doméstica del servicio de extensión agraria (1960-1974)

    Salud, enfermedad y medicina en el franquismo (Los Libros de la Catarata), pp. 236-261

  4. Nutrition and gastronomy in the region of valencia

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 36, Núm. Ext1, pp. 86-91

  5. Políticas de seguridad alimentaria en la España del desarrollismo

    Ayer, Núm. 113, pp. 247-274

2018

  1. Enfermería y control social: las actividades socio-sanitarias de la Sección Femenina de Falange en la ciudad de Valencia (1940-1977)

    Enfermería global: revista electrónica trimestral de enfermería, Vol. 17, Núm. 1, pp. 270-293

  2. Malnutrición y desigualdades en la España del desarrollismo: las encuestas rurales de alimentación y nutrición

    Nutricion hospitalaria, Vol. 35, Núm. 5, pp. 116-122

2017

  1. Comunicar para el desarrollo: Una propuesta de divulgación radiofónica en la lucha contra el hambre y la malnutrición en Nicaragua

    Revista Espanola de Nutricion Humana y Dietetica, Vol. 21, pp. 73-74

  2. La Sección Femenina en las campañas de vacunación del primer franquismo: el caso de la provincia de Valencia (1941-1958)

    RECIEN: Revista Científica de Enfermería (España), Núm. 13

  3. La gastronomía ante los retos epidemiológico-nutricionales del siglo XXI

    Revista española de nutrición humana y dietética, Vol. 21, Núm. 3, pp. 209-212

  4. La red de promotores de salud como estrategia de educación alimentaria: El ejemplo del Programa EDALNU (1963-1994)

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 34, Núm. 3, pp. 738-744

  5. Las actividades socio-sanitarias de las divulgadoras rurales de la sección femenina de La falange en la comarca de la Ribera (1940-1958)

    Biografies mèdiques, sanitat municipal, educació sanitària i epidèmies a la Ribera del Xúquer durant el segle XX (Universidad de Valencia = Universitat de València), pp. 149-160

2016

  1. Aprendizaje activo: elaboración de MOOC's como actividad docente

    XIV Jornadas de Redes de Investigación en Docencia Universitaria: investigación, innovación y enseñanza universitaria: enfoques pluridisciplinares