La gastronomía ante los retos epidemiológico-nutricionales del siglo XXI
- 1 Grupo Balmis de Investigación en Salud Comunitaria e Historia de la Ciencia, Universidad de Alicante
ISSN: 2173-1292
Año de publicación: 2017
Volumen: 21
Número: 3
Páginas: 209-212
Tipo: Artículo
Otras publicaciones en: Revista española de nutrición humana y dietética
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