PEDRO JOSE
VARO GALVAÑ
PROFESOR/A CONTRATADO/A DOCTOR/A
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Cecili
Monerris Aparisi
Publicaciones en las que colabora con Cecili Monerris Aparisi (2)
1998
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Determinación del pH en la horchata de chufa natural
Alimentación, equipos y tecnología, Año 17, Núm. 4, pp. 65-67
1997
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Contribución a la caracterización analítica del "aperitivo café de Alcoi"
Alimentación, equipos y tecnología, Año 16, Núm. 8, pp. 151-153