Forschungslinien

  • Alimentación, nutrición y gastronomía.
  • Comunicación y documentación científica en ciencias de la salud.
  • Cooperación satitaria internacional.
  • Enfermería comunitaria, Atención Primaria de Salud y atención a grupos vulnerables.
  • Envejecimiento y fragilidad.
  • Epidemiología (histórica) de las enferemedades de la miseria y la pobreza.
  • Evaluación de intervenciones en cuidados.
  • Exilio científico y salud pública.
  • Historia de la alimentación y la nutrición (gastronomía y tradiciones culinarias).
  • Historia de la ciencia y patrimonio científico.
  • Historia de la salud pública y la enfermería comunitaria.
  • Historia, género y salud.
  • Nutrición comunitaria y educación en alimentación.
  • Nutrición y longevidad.
  • Nutrición y niveles de vida.
  • Práctica basada en la evidencia.
  • Procesos transicionales y salud.
  • Salud ambiental y entornos promotores de salud.