Fomento de la gastronomía azul en la Marina Alta (FOGA)

  1. Adrián Villar Montalt
  2. Kristian Beqiri
  3. Toledo Guedes, Kilian
Llibre:
Fomento de la I+D+I en el ámbito de la gastronomía 2022-2023
  1. Jordá Guijarro, Juana D (dir.)
  2. Ruiz García, Ángeles (coord.)
  3. Peretó Rovira, Alexandre (coord.)
  4. Romero, Juan Vicente (coord.)

Editorial: Universidad de Alicante / Universitat d'Alacant

ISBN: 9788413022727

Any de publicació: 2024

Pàgines: 49-57

Tipus: Capítol de llibre

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Dialnet