Método enzimático automatizado para la cuantificación de etanol en bebidas de bajo contenido alcohólico
- Guillem Sempere, Cristina
- Varó Galvañ, Pedro José
Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Datum der Publikation: 2000
Nummer: 311
Seiten: 31-36
Art: Artikel