Evaluación analítica de la composición nutricional básica de menús escolares
- García Romero, A.
- Guillem Sempere, Cristina
- Varó Galvañ, Pedro José
Journal:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Year of publication: 1998
Issue: 289
Pages: 29-34
Type: Article