Evaluación analítica de la composición nutricional básica de menús escolares

  1. García Romero, A.
  2. Guillem Sempere, Cristina
  3. Varó Galvañ, Pedro José
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Any de publicació: 1998

Número: 289

Pàgines: 29-34

Tipus: Article

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