Evaluación analítica de la composición nutricional básica de menús escolares
- García Romero, A.
- Guillem Sempere, Cristina
- Varó Galvañ, Pedro José
Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Datum der Publikation: 1998
Nummer: 289
Seiten: 29-34
Art: Artikel