Contribución a la caracterización analítica del "aperitivo café de Alcoi"

  1. Beneyto Castelló, Higinio
  2. Monerris Aparisi, Cecili
  3. Varó Galvañ, Pedro José
Journal:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Year of publication: 1997

Year: 16

Issue: 8

Pages: 151-153

Type: Article

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