L'art culinària en el "Tirant lo Blanc"alimentació i costums a taula

  1. Baile López, Eduard
Libro:
Nuevos estudios multidisciplinares sobre historia y cultura medieval: Fuentes, metodología y problemas
  1. Méndez Cabrera, Jerónimo (coord.)
  2. Reinaldos Miñarro, Diego Antonio (coord.)

Editorial: Servicio de Publicaciones ; Universidad de Murcia

ISBN: 978-84-8371-863-6

Año de publicación: 2012

Páginas: 79-91

Tipo: Capítulo de Libro

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