L'art culinària en el "Tirant lo Blanc"alimentació i costums a taula

  1. Baile López, Eduard
Liburua:
Nuevos estudios multidisciplinares sobre historia y cultura medieval: Fuentes, metodología y problemas
  1. Méndez Cabrera, Jerónimo (coord.)
  2. Reinaldos Miñarro, Diego Antonio (coord.)

Argitaletxea: Servicio de Publicaciones ; Universidad de Murcia

ISBN: 978-84-8371-863-6

Argitalpen urtea: 2012

Orrialdeak: 79-91

Mota: Liburuko kapitulua

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Dialnet