Políticas de nutrición y salud pública¿más ciencia o más política?
- Serra Majem, Lluís
- Ribas Barba, Lourdes
- Ortiz Moncada, Rocío
- Alemany García, Macario (coord.)
- Bernabeu Mestre, Josep (coord.)
Editorial: Universidad de Alicante / Universitat d'Alacant ; Aguaclara
ISBN: 978-84-8018-333-8
Any de publicació: 2010
Pàgines: 123-148
Tipus: Capítol de llibre