Extraction and Characterization of Antioxidant Compounds in Almond (Prunus amygdalus) Shell Residues for Food Packaging Applications

  1. Valdés, A.
  2. Garrigós, M.C.
  3. Jiménez, A.
Revista:
Membranes

ISSN: 2077-0375

Any de publicació: 2022

Volum: 12

Número: 8

Tipus: Article

DOI: 10.3390/MEMBRANES12080806 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus