Hydroperoxidase activity of soybean lipoxygenase in reverse micelles

  1. Pérez-Gilabert, M.
  2. Bru, R.
  3. Sánchez-Ferrer, A.
  4. García-Carmona, F.
Revista:
Journal of Biotechnology

ISSN: 0168-1656

Año de publicación: 1998

Volumen: 60

Número: 1-2

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/S0168-1656(97)00190-9 GOOGLE SCHOLAR

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