Use of Alcalase in the production of bioactive peptides: A review

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  6. Fernandez-Lafuente, R.
Revista:
International Journal of Biological Macromolecules

ISSN: 1879-0003,  0141-8130

Año de publicación: 2020

Volumen: 165

Páginas: 2143-2196

Tipo: Revisión

DOI: 10.1016/J.IJBIOMAC.2020.10.060 GOOGLE SCHOLAR
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