Characterization and antimicrobial activity studies of polypropylene films with carvacrol and thymol for active packaging

  1. Ramos, M.
  2. Jiménez, A.
  3. Peltzer, M.
  4. Garrigós, M.C.
Revista:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Ano de publicación: 2012

Volume: 109

Número: 3

Páxinas: 513-519

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2011.10.031 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus