Characterization and antimicrobial activity studies of polypropylene films with carvacrol and thymol for active packaging

  1. Ramos, M.
  2. Jiménez, A.
  3. Peltzer, M.
  4. Garrigós, M.C.
Zeitschrift:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Datum der Publikation: 2012

Ausgabe: 109

Nummer: 3

Seiten: 513-519

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2011.10.031 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus