"Es como un mareo de los sentidos..."del mercado de Tenochtitlán a los mercados virreinales

  1. Rovira Soler, José Carlos
Liburua:
Comida y cultura nuevos estudios de cultura alimentaria
  1. Garrido Aranda, Antonio (coord.)

Argitaletxea: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Córdoba, 2009

ISBN: 9788499270197

Argitalpen urtea: 2009

Orrialdeak: 191

Mota: Liburuko kapitulua

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