Alimentación y crecimiento moderno de la poblaciónalgunas reflexiones en torno a las regiones de la Europa mediterránea

  1. Bernabeu Mestre, Josep
Liburua:
La alimentación mediterránea : historia, cultura, nutrición
  1. Medina, Francisco Xavier (coord.)

Argitaletxea: Icaria

ISBN: 84-7426-287-9

Argitalpen urtea: 1996

Orrialdeak: 127-136

Mota: Liburuko kapitulua

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Datuen iturria: Dialnet