Alimentación y crecimiento moderno de la poblaciónalgunas reflexiones en torno a las regiones de la Europa mediterránea

  1. Bernabeu Mestre, Josep
Llibre:
La alimentación mediterránea : historia, cultura, nutrición
  1. Medina, Francisco Xavier (coord.)

Editorial: Icaria

ISBN: 84-7426-287-9

Any de publicació: 1996

Pàgines: 127-136

Tipus: Capítol de llibre

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