Assessment of the Microbiological Safety of Dried Spices and Herbs Commercialized in Spain

  1. Sospedra, I.
  2. Soriano, J.M.
  3. Mañes, J.
Revista:
Plant Foods for Human Nutrition

ISSN: 0921-9668

Any de publicació: 2010

Volum: 65

Número: 4

Pàgines: 364-368

Tipus: Article

DOI: 10.1007/S11130-010-0186-0 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus