Aspectos cineticos de la autoxidacion de carotenoides en estado solido
- Antonio Serna Serna Doktorvater/Doktormutter
Universität der Verteidigung: Universitat de València
Jahr der Verteidigung: 1979
- Francisco Ruiz Beviá Präsident
- Jose Serna Alcaraz Sekretär/in
- Antonio Serna Serna Vocal
- Alonso Jose Ignacio Fernandez Vocal
- Mariano Aguilar Rico Vocal
Art: Dissertation
Zusammenfassung
Se describe un estudio cinetico experimental de la autoxidacion de tres carotenoides sinteticos b-caroteno b-ado-8 -carotenal y b-apo-8 -carotenoato de etilo por dos procedimientos de naturaleza distinta: la cromatografia en capa fina-cuantitativa y la difraccion de rx en su vertiente-difractometria de poloo.