PROCEDIMIENTO PARA LA PRODUCCION DE RESVERATROL EN CULTIVOS CELULARES.
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Inventores/as:
- ROQUE BRU MARTINEZ
- PEDREO GARCIA,M. ANGELES
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Universitat d'Alacant
info
Universitat d'Alacant
Alicante, España
ES2190771A1 (01-08-2003)
ES2190771B2 (01-03-2004)
P200200162 (24-01-2002)
Resumen
Procedimiento para la producción de resveratrol en cultivos celulares.
El procedimiento comprende incubar un cultivo de células productoras de resveratrol de forma natural, en suspensión, en presencia de una β-ciclodextrina metilada aleatoriamente (BCDMA) con un grado de sustitución comprendido entre 11 y 13 bajo condiciones que permiten la síntesis de resveratrol y su excreción al medio de cultivo, y, si se desea, aislar el resveratrol producido del medio de cultivo. El resveratrol puede ser utilizado en la elaboración de productos farmacéuticos o nutracéuticos.