Publikationen, an denen er mitarbeitet MARIA SOLEDAD PRATS MOYA (3)

2024

  1. Estudio de la aplicación culinaria sostenible y segura de algas autóctonas del mediterráneo precedente de acuicultura

    Fomento de la I+D+I en el ámbito de la gastronomía 2022-2023 (Universidad de Alicante / Universitat d'Alacant), pp. 35-37

  2. Study of the sustainable and safe culinary application of typical algae from the mediterranean sea obtained from in aquaculture systems

    Fomento de la I+D+I en el ámbito de la gastronomía 2022-2023 (Universidad de Alicante / Universitat d'Alacant), pp. 38-40

2023

  1. Chemical composition of sustainable Mediterranean macroalgae obtained from land-based and sea-based aquaculture systems

    Food Bioscience, Vol. 54