Publicaciones en las que colabora con E. Paredes (1)

2006

  1. Investigación en docencia en el área de nutrición y bromatología: elaboración de propuestas de guías docentes para las asignaturas de toxicología y tecnología culinaria

    Investigacions col·legiades: el model docent en la Universitat (Universidad de Alicante / Universitat d'Alacant), pp. 35