Publicaciones en las que colabora con J.M. Jimenez (1)

2014

  1. Aplicación de aceites esenciales en combinación con cisteína para la conservación de alcachofa mínimamente procesada

    Avances en la Postcosecha de Frutas y Hortalizas. XI Simposio Nacional y VIII Ibérico sobre Maduración y Postcosecha. Valencia del 21 al 23 de octubre de 2014: libro trabajos completos (Fundación Universidad-Empresa ADEIT), pp. 377-381