2024

1. Gastronomy and fishing in the Marina Alta: analysis of scenarios, possibilities for improvement and synergies

   Fomento de la I+D+I en el ámbito de la gastronomía 2022-2023 (Universidad de Alicante / Universitat d'Alacant), pp. 23-26

2. Gastronomía y pesca en la Marina Alta: análisis de escenarios, posibilidades de mejora y sinergia

   Fomento de la I+D+I en el ámbito de la gastronomía 2022-2023 (Universidad de Alicante / Universitat d'Alacant), pp. 19-22