Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad de Almería (1)

2017

  1. Transición nutricional, bienestar y salud: el caso de una ciudad industrial, Alcoy (1852-1928)

    Dynamis: Acta hispanica ad medicinae scientiarumque historiam illustrandam, Vol. 37, Núm. 2, pp. 389-411