Gastronomy and fishing in the Marina Altaanalysis of scenarios, possibilities for improvement and synergies

  1. César Bordehore Fontanet
  2. Andreu Bonet Jornet
  3. David García-García
  4. Isabel Vigo Aguiar
  5. María Dolores De Juan Vigaray
  6. John Antony Yáñez Dobson
  7. Adrián Flores García
  8. Alonso Moreno, Jessica
  9. Morales Castelló, Enrique
Llibre:
Fomento de la I+D+I en el ámbito de la gastronomía 2022-2023
  1. Jordá Guijarro, Juana D (dir.)
  2. Ruiz García, Ángeles (coord.)
  3. Peretó Rovira, Alexandre (coord.)
  4. Romero, Juan Vicente (coord.)

Editorial: Universidad de Alicante / Universitat d'Alacant

ISBN: 9788413022727

Any de publicació: 2024

Pàgines: 23-26

Tipus: Capítol de llibre

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Dialnet