Dinámicas actuales de producción, distribución y consumo en la Comunidad Valenciana
- ERNESTO CUTILLAS ORGILÉS (dir.)
- ANTONIO MARTÍNEZ PUCHE (dir.)
Argitaletxea: Aranzadi
ISBN: 978-84-1163-340-6
Argitalpen urtea: 2023
Orrialdeak: 377-398
Mota: Liburuko kapitulua