Transició alimentària i salut en un poble mariner del País Valenciàel cas de Moraira

  1. Esplugues i Pellicer, Josep Xavier
  2. Fornés Oliver, Rosa E.
  3. Bañuls Pérez, Antoni
  4. Roda Abad, Maria Carme
Libro:
Salut, alimentació i cultura popular al País Valencià
  1. Guillem Llobat, Ximo (coord.)
  2. García Frasquet, Gabriel (coord.)
  3. Pellicer i Bataller, Joan (hom.)

Editorial: Seminari d'Estudis sobre la Ciència ; Centre de Estudis i Investigacions Comarcals Alfons el Vell

ISBN: 978-84-96839-27-4

Año de publicación: 2009

Páginas: 187-198

Congreso: Seminari d'Estudis sobre la Ciència (6. 2009. null)

Tipo: Aportación congreso

DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openRiuNet editor
Fuente de los datos: Dialnet