Pardeamiento enzimático del fruto del níspero (Eriobotrya japonica cv. Algerie)enzimología y fisiología de las polifenol oxidasas
Verlag: [Alicante] : Universidad de Alicante, [2007]
ISBN: 978-84-690-9286-6
Datum der Publikation: 2007
Art: Buch
Verlag: [Alicante] : Universidad de Alicante, [2007]
ISBN: 978-84-690-9286-6
Datum der Publikation: 2007
Art: Buch