Physicochemical characterization of plasma-treated sodium caseinate film
- Pankaj, S.K.
- Bueno-Ferrer, C.
- Misra, N.N.
- O'Neill, L.
- Tiwari, B.K.
- Bourke, P.
- Cullen, P.J.
ISSN: 1873-7145, 0963-9969
Any de publicació: 2014
Volum: 66
Pàgines: 438-444
Tipus: Article