Planificación dietético-nutricional para una prueba de mountain bike de XCOestudio de caso

  1. Lars Fernández Rodríguez
  2. Javier Olaya Cuartero
  3. José Miguel Martínez-Sanz
Revista:
Retos: nuevas tendencias en educación física, deporte y recreación

ISSN: 1579-1726,  1988-2041

Año de publicación: 2022

Número: 44

Páginas: 209-220

Tipo: Artículo

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Resumen

El cross country es una modalidad del ciclismo de mountain bike (MTB), cuyas competiciones se caracterizan por dar un determinado número de vueltas a un circuito con una distancia desde 6-9km hasta 40-200km. En estos eventos, es importante planificar una estrategia dietético-nutricional para mitigar la aparición de resultados adversos relacionados con la nutrición. El objetivo de este estudio fue realizar la planificación dietético-nutricional de un ciclista de MTB que disputa una competición de cross country. El ciclista es un varón de 27 años (VO2max=74.46 ml•kg-1•min-1; PAM=420W; altura=1.81m; peso=78.6kg; % masa grasa=9.47, sumatorio de pliegues=61.9mm) con 3 años de experiencia en el entrenamiento y competición de pruebas MTB a nivel regional. La intervención tuvo lugar en el gabinete Alinua de la Universidad de Alicante, cuya finalidad fue mejorar la composición corporal y elaborar una programación dietético-nutricional para disputar una carrera de MTB el 23-2-2020 en la provincia de Alicante. La intervención incluía las recomendaciones para deportistas de resistencia y se dividió en un periodo de preparación, periodo de 3 semanas previas a la carrera y periodo competitivo. El participante realizó satisfactoriamente la prueba, se adhirió a la planificación, y no manifestó ningún problema. Para un ciclista, afrontar un evento de estas características con éxito requiere de un asesoramiento teórico-práctico y una programación dietético-nutricional de manera individualizada que trate de contribuir nutricionalmente antes, durante y después de la práctica del ejercicio, así como aminorar la posible aparición de contratiempos que puedan poner en riesgo el rendimiento y la salud.

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Fuente de los datos: Dialnet