Dietary and nutritional approach to do the Rioja Bike Racecase study

  1. José Miguel Martínez Sanz 1
  2. José Antonio López Gómez
  3. Aurora Norte Navarro 1
  4. Alejandro Martínez-Rodríguez 1
  1. 1 Universitat d'Alacant
    info

    Universitat d'Alacant

    Alicante, España

    ROR https://ror.org/05t8bcz72

Revista:
Cultura, ciencia y deporte

ISSN: 1696-5043

Año de publicación: 2019

Volumen: 14

Número: 41

Páginas: 107-111

Tipo: Artículo

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Resumen

Rioja Bike Race es una competición individual de BTT que se realiza en 3 etapas de distancias variables (60-83km). El evento cuenta con áreas para atender las necesidades de nutrición e hidratación de los participantes. La importancia de la preparación dietético-nutricional radica en la prevención o disminución de problemas gastrointestinales, deshidratación, hiponatremia, fatiga, entre otros. El objetivo es describir la planificación dietéticonutricional de un deportista que afronta este evento. Varón de 37 años con 10 años de experiencia deportiva, en el que se evaluaron los hábitos alimentarios, ingesta de suplementos, composición corporal. Para la planificación nutricional de la Rioja Bike Race, se tuvieron en cuenta las recomendaciones dietético-nutricionales para la competición, tiempo medio, lugar de los avituallamientos e ingesta de alimentos/suplementos. La planificación dietéticonutricional en eventos de ultraresistencia es un condicionante para realizar satisfactoriamente la prueba para disminuir riesgos nutricionales como la deshidratación, fatiga, molestias gastrointestinales, etc

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Fuente de los datos: Dialnet