Histamina en pescado fresco y semiconservas

  1. Campos Climent, Francisco
  2. Fenollar Belda, José
  3. Gutiérrez Vano, Antonio
  4. Varó Galvañ, Pedro José
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Año de publicación: 1997

Año: 16

Número: 8

Páginas: 91-94

Tipo: Artículo

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