Histamina en pescado fresco y semiconservas

  1. Campos Climent, Francisco
  2. Fenollar Belda, José
  3. Gutiérrez Vano, Antonio
  4. Varó Galvañ, Pedro José
Aldizkaria:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Argitalpen urtea: 1997

Urtea: 16

Zenbakia: 8

Orrialdeak: 91-94

Mota: Artikulua

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