Nutrición clínica del adulto

  1. Manuel Gallar Pérez Albaladejo

Verlag: Servicio de Publicaciones ; Universidad de Alicante / Universitat d'Alacant

ISBN: 978-84-9717-669-9

Datum der Publikation: 2019

Art: Buch

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Zusammenfassung

Este manual constituye un material de apoyo para la teoría y la práctica de la nutrición clínica. En él se abordan, de manera clara y concisa, los grandes síndromes del paciente adulto hospitalizado, aportando las habilidades básicas del dietista nutricionista en un contexto profesional apasionante que requiere un trabajo interdisciplinar entre los distintos profesionales sanitarios participantes en el proceso terapéutico. Manuel Gallar es profesor asociado del Departamento de Enfermería de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Alicante.

Fuente de los datos: Dialnet