Valorization of Agro-Industrial Wastes by Ultrasound-Assisted Extraction as a Source of Proteins, Antioxidants and Cutin: A Cascade Approach

  1. Mellinas, C.
  2. Solaberrieta, I.
  3. Pelegrín, C.J.
  4. Jiménez, A.
  5. Garrigós, M.C.
Revista:
Antioxidants

ISSN: 2076-3921

Año de publicación: 2022

Volumen: 11

Número: 9

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/ANTIOX11091739 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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